枣庄职业教育的新与变—特色办学个性发展培育

大众网·海报新闻记者 张达伟 崔鑫培 枣庄报道

再过几天，枣庄将迎来一场职教大事件——第二届新时代中国卓越匠心文化论坛即将在滕州召开。作为山东省职业教育创新发展试验区，在枣庄举办这次“匠心文化”论坛也承载着特殊的意义。如今，只要提起枣庄的职业教育，不光学生和家长们放心，社会各个企业也都认上了这个“金字招牌”。连日来，记者对枣庄近10所职业院校进行探访，切实感受到枣庄职教事业发展。

“现在我们学校的毕业生就业非常好，在徐工集团实习的就有月薪过万的”，峄城区职业中专校长王伟提起孩子们，满脸都是自豪之情，“要是技能大赛结果一出来，企业更是直接来学校里抢人！我们这电气、焊接专业的学生有被开价到月薪都没去。”台儿庄区职业中专校长邱志干介绍，现在一个毕业生就有3个岗在等。目前学校“人满为患”，还借了别人的校舍，而学校二期校区正在紧张建设中，预计明年9月就能建成使用。

峄城区职业中专联合徐工集团举办学校焊接专业双向选择洽谈会

“枣庄职业教育近几年一直在探索一个新路径，新模式，”枣庄市教育局局长郝荣平介绍道。如今我们提出的“匠心文化”，也是在前期实践探索取得成效基础上的一个必然选择，职业文化是职业教育的灵魂、是职业发展的内生动力和战略引领，希望通过这种文化建设，给枣庄职业教育注入文化灵魂，发挥更长远作用。而记者连日来的采访也印证了这一点，枣庄职业教育已经走出了一条坚实有效的“枣庄路径”，枣庄职教创新发展“文化高地”呼之欲出。

9月30日，第四届枣庄辣子鸡美食争霸赛在枣庄市龙都中等职业学校举行。从2017年开始，这项比赛就成为了该校一张亮丽的名片，也因此吸引了众多餐饮企业争相来学校“抢人”。从本地的金尊大酒店、舜和餐饮等，到上海、青岛的各大酒店，就连外国游轮上也有了学校的毕业生。

面点专业学生正在实操

如今，与本地的文化、产业、经济密切关联，结合学生的兴趣及就业设置特色品牌专业，已经成为了枣庄职业教育院校的标配。主动对接全省新旧动能转换“十强”产业和枣庄六大特色优势产业，以及新一代信息技术、现代高效农业、文化旅游等新兴产业相关专业，对于传统产业相关专业也进行着改造提升。

在枣庄经济学校的培训教室里，学生正在进行着中餐服务摆台的训练，授课老师肖古月不时对一些细节进行指导。她曾经辅导学生先后获得全国职业院校技能大赛酒店服务赛项银奖、金奖，个人获得山东省教师组技能大赛酒店服务赛项个人一等奖。如今，该校的信息旅游服务专业已经成为本地酒店服务企业物色人才的目标。

在峄城区职业中专，许多学生都把王福田作为一个努力的标杆。这位2015级焊接专业学生屡次在枣庄市中职学校技能大赛、山东省中职组焊接技术技能大赛获奖，在今年6月份闭幕的中国技能大赛中更是获得金奖。正是有了这样的榜样带动，学校已经成为枣庄市这个专业的龙头，下一步还将配备焊接机器人进一步加强专业水平，同时学校的智能家居、数控等专业也日趋成熟。在枣庄市大力实施制造业强市战略背景下，这样的专业培养模式显得格外接地气。

焊接专业学生实操课

枣庄市教育局职成教科科长邱艳丽对记者说，在职业院校的评价体系中，对“类型”的思考应贯穿在每个教育环节。比如，在人才培养上，普通教育与职教的区别在于，前者更重视理论验证的实验教育，后者侧重于技术积累的实训教育，这也就意味着，职业院校应多建实训室，而不是实验室。职业人才培育应该在产业发展中“培”，在实践实训中“育”，这也是枣庄市提出探索中国特色“双元制”学生培育新模式的一个重要原因。

在枣庄经济学校里的物流服务专业实训基地——社区快递中心，学生郑泽、张硕文、王佳艺正在筹划今年双十一的各项准备工作。去年双十一的实战已经让他们直接感受到了实际工作的状态，甚至是一些艰辛和困难。“上个学期有个快件找不到了，快递公司把责任归到了我们身上，后来经过各种调查，证明并不是我们的责任。”郑泽说，虽然实训给了他们切实的压力，但是正是这种真实的环境，能够让他们更快更好地适应社会，也能够让所学的知识在实训中得到应用和提升。

文章来源：《职教论坛》 网址: http://www.zjltzz.cn/zonghexinwen/2020/1110/491.html